Charakterystyka
Truskawka Polka (Fragaria x ananassa) to holenderska odmiana deserowa, która wyróżnia się wyjątkowo słodkimi i aromatycznymi owocami. Dojrzewanie owoców przypada na okres średnio późny, około 7-10 dni po odmianie Elsanta. Roślina tworzy zwarte, średniej wielkości kępy o ciemnozielonych, błyszczących liściach. Owoce są średniej wielkości, o regularnym, stożkowym kształcie i intensywnej, ciemnoczerwonej barwie. Miąższ jest bardzo jędrny, zwarty i soczysty, o wyjątkowym, słodkim smaku i intensywnym truskawkowym aromacie. Dzięki dużej twardości i trwałości owoców, Polka jest idealna do przetwórstwa i długiego przechowywania.
Uprawa i Stanowisko
Truskawka Polka, podobnie jak inne odmiany, najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Dzięki temu owoce uzyskują pełne wybarwienie i słodycz. Preferuje żyzne, próchniczne i przepuszczalne gleby o lekko kwaśnym lub obojętnym odczynie (pH 5,5-6,5). Odmiana charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością, więc bez problemu przetrwa polskie zimy. Sadzonki w wielodoniczkach można sadzić przez cały sezon wegetacyjny, jednak najlepszy termin to sierpień i wrzesień, co pozwoli roślinom na mocne ukorzenienie się przed nadejściem zimy i obfite owocowanie w kolejnym roku.
Pielęgnacja
Kluczem do sukcesu w uprawie truskawki Polka jest regularne podlewanie, zwłaszcza w okresach suszy oraz w czasie dojrzewania owoców. Roślina dobrze reaguje na nawożenie, najlepiej specjalistycznym nawozem do truskawek, stosowanym zgodnie z zaleceniami producenta. Ściółkowanie gleby słomą lub agrowłókniną pomoże utrzymać wilgoć, ograniczy wzrost chwastów i ochroni owoce przed zabrudzeniem. Po zakończeniu owocowania, około 2-3 tygodnie później, należy ściąć liście na wysokości 5-7 cm nad ziemią, co pobudza roślinę do wytwarzania nowych korzeni i liści, zapewniając lepszy start w kolejnym sezonie. Polka jest odmianą odporną na choroby, w tym na werticiliozę i szarą pleśń, co ułatwia jej uprawę.
Zastosowanie
Truskawka Polka jest idealnym wyborem dla tych, którzy cenią słodycz owoców. Jej wyjątkowy smak sprawia, że nadaje się do spożycia na surowo, prosto z krzaczka. Owoce są również idealne do przetwórstwa, w tym do robienia dżemów, konfitur i kompotów, ponieważ zachowują swój kształt i piękny, ciemny kolor. Ze względu na jędrny miąższ, Polka jest także doskonała do mrożenia – po rozmrożeniu owoce nie tracą swojej struktury i smaku. Jest to świetny wybór do uprawy amatorskiej, zarówno w gruncie, jak i w pojemnikach na balkonie lub tarasie.
Zbiór i Przechowywanie
Zbiory rozpoczynają się zazwyczaj w drugiej połowie czerwca. Owoce zbiera się sukcesywnie, gdy osiągną pełną dojrzałość i intensywnie czerwoną barwę. Zbiory najlepiej przeprowadzać w słoneczne dni, kiedy owoce są suche. Zapewnia to lepszą trwałość i minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni. Świeże owoce można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Do dłuższego przechowywania najlepiej je przetworzyć lub zamrozić.
