Charakterystyka
Oregano dwukolorowe (Origanum vulgare ‘Variegata’) to wyjątkowa odmiana znanego zioła, wyróżniająca się dekoracyjnymi, zielonymi liśćmi z kremowymi obrzeżami. Dorasta zwykle do 30–40 cm wysokości i tworzy zwarte, rozgałęzione kępy. Poza walorami ozdobnymi posiada intensywny aromat i smak, ceniony w kuchni śródziemnomorskiej.
Uprawa i stanowisko
Najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w glebie lekkiej, przepuszczalnej i niezbyt żyznej. Jest rośliną odporną na suszę i łatwą w uprawie, doskonale nadaje się do donic, skrzynek balkonowych oraz uprawy w gruncie. Jest w pełni mrozoodporna i zimuje w polskich warunkach.
Pielęgnacja
Nie wymaga specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych. Regularne przycinanie pędów sprzyja zagęszczaniu i pobudza roślinę do wytwarzania świeżych, aromatycznych liści. Można je zbierać na bieżąco od wiosny do jesieni, zarówno świeże, jak i suszone zachowują swój smak i zapach.
Zastosowanie
Oregano dwukolorowe jest chętnie wykorzystywane w kuchni jako przyprawa do pizzy, sałatek, sosów i dań mięsnych. Dzięki ozdobnym liściom pełni także rolę dekoracyjną w ogrodzie i donicach, tworząc atrakcyjne zestawienia z innymi ziołami.
